Les Papilles d'Or - Labellisés catégorie "caviste"
4 papilles
Beer's not Dead |
||
 |
Cette cave est spécialisée en bières artisanales, rhums et whiskies en majorité français. Parmi ses 450 bières en bouteille, celles de la brasserie Gallilée à Angerville côtoient sa propre gamme, aux malts de Beauce et aux houblons des Yvelines. Autres pépites : le Ouiski alsacien de Hepp et le rhum arrangé de la Fabrique de l’Arrangé à Marcoussis. |
17 rue Haute Foulerie Tél. : 06 28 65 47 59 Horaires : |
Inter Caves Orsay |
||
 |
La cave propose une jolie sélection de vins bio et nature. Vous pourrez découvrir des bouteilles en provenance des domaines de quelques grands noms de viticulture française. Les spiritueux ne sont pas en reste, avec 600 références, et notamment des cuvées exclusives de rhum. Découvrez aussi l’univers bière, avec pas moins de 100 références disponibles. |
5 rue du Docteur Ernest Lauriat Tél. : 01 69 07 24 96 Horaires :
|
Bières à l'Affût |
||
 |
Cette cave à bières propose une large gamme de références de toutes origines, régulièrement renouvelée. Surtout des bières issues de brasseries artisanales, comme la blanche aux notes de basilic et de citron de la maison Azimut ou la blonde IPA Eroica de Piggy. A déguster au comptoir ou en terrasse, 8 bières pression et plus de 200 bouteilles. |
18 avenue de la Résistance Tél. : 01 60 16 88 41 Horaires :
|
3 papilles
L'Ardoise des Vins |
||
 |
Les clients de L’Ardoise, située en face, retrouvent dans cette cave toute la carte des vins de prestige du restaurant. De belles appellations de toutes les régions, du Chambolle-Musigny 1er cru de la maison Albert Bichot en Bourgogne au côte-rôtie du domaine Garon dans la vallée du Rhône. Whiskies français et rhums arrangés maison et de saison en vrac. |
34 Grande Rue Tél. : 07 67 98 96 41 Horaires : |
La Cave d'Orsay |
||
 |
Cette cave travaille avec des maisons ancrées dans les régions. L’équipe se déplace pour rendre visite à de petits vignerons. Elle déguste leurs vins avec eux pour dénicher les pépites qui plairont aux clients. De beaux vins du Languedoc et de la vallée du Rhône notamment. Le restaurant Le 63 est ouvert sur la cave où vous pouvez choisir la bouteille de votre repas. |
61 rue de Paris Tél. : 01 64 46 09 33 Horaires : |
Cavavin Palaiseau |
||
 |
Cet épicurien diplômé en œnologie propose plus de 500 références, dont 400 en vins de toutes appellations, des entrées de gamme aux grands crus avec une préférence pour les producteurs récoltants. Ses blancs, rosés et champagne bien frais font le bonheur des clients de retour du travail et ses rhums arrangés de Pecqueuse enchantent les soirées festives. |
153 rue de Paris Tél. : 09 79 16 33 05 Horaires :
|
La Cave de Ris |
||
 |
Ce caviste propose des vins de toutes les régions avec une prédominance pour le Languedoc-Roussillon. Il y a sélectionné des bouteilles au rapport qualité-prix imbattable comme le blanc Rien à Cirer du domaine Anne de Joyeuse, vin floral un peu boisé grâce au cépage gewurztraminer. Whiskies français vieillis en fûts de divers types : prune, sauternes… |
20 avenue de la Libération Tél. : 01 69 43 25 11 Horaires : |
Inter Caves |
||
 |
Au rayon des vins, un très beau choix sur toutes les régions de France, avec une belle représentation des vignes du Languedoc-Roussillon, comme Les Darons de Jeff Carrel en rouge ou ce Saint Guilhem Le Desert Viognier réserve du Pic 2022 en blanc. La cave propose aussi une large gamme de spiritueux. Côté bières, les références sont nombreuses. |
80 avenue Henri Barbusse Tél. : 01 69 40 14 94 Horaires : |
Caves de l'Abbaye |
||
 |
Dans la rue, cette cave est une institution depuis 30 ans. Baptiste Henon l’a reprise en 2021 pour perpétuer la tradition. Il fait la part belle aux vins bio et biodynamiques qui représentent 80 % de la sélection. Ancien cuisinier, il vous conseillera le vin qui s’accorde à votre repas. Spécialiste du rhum, sa gamme ravira les amateurs les plus exigeants. |
63 rue Charles de Gaulle Tél. : 01 69 48 48 87 Horaires : |
1 papille
La Cave de Brétigny |
||
 |
Singularité majeure, Olivier Barrillon est à la fois caviste et propriétaire récoltant avec deux domaines dans la vallée du Rhône. L’un est à Châteauneuf-du-Pape, l’autre à Châteauneuf-de-Gadagne. Vous trouverez donc ses vins de la vallée du Rhône, mais aussi de toute la France. En exclusivité, le Prestige Chocolat, un vin effervescent au chocolat. |
8 rue Lucien Bouget Tél. : 01 69 88 82 36 Horaires : |